22 Ekim 2016 Cumartesi

TAHİNLİ ÇELENK ÇÖREK

Tahinli çelenk tarifi
Tahinli çörek nasıl yapılır
İnstant mayalı tarifler
     Son yıllarda özellikle yabancı yemek sitelerinde ki hamurişlerine bir çırpıda verilen şekillere hayran olmamak elde değil :) Bu çöreğin şekli de ilk gördüğüm andan itibaren ilgimi çekmişti.Lezzeti, görünüşü ve yapılışının kolaylığı nedeniyle beğeneceğinizi düşündüğüm bu çöreğe çay sofralarınızda yer verebilir; dilimleyerek çocuklarınızın beslenme çantalarına da koyabilirsiniz.
Malzemeler:
  • 4 su bardağı un 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • Yarım çay bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta 
  • 1 paket Dr. Oetker instant maya  

İçine: 

  • Yarım çay bardağı çifte kavrulmuş tahin 
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 
  • Yarım çay bardağı pekmez 

Yapılışı:
  • Un ile instant maya karıştırılıp, üzerine şekerli ılık süt, zeytinyağı ve yumurta da eklenerek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Hamur yoğurulan kaba streç film veya naylon poşet geçirilerek hamur iki katına çıkana kadar  yarım saat mayalandırılır.
  • Hamur bir kez daha yoğurulup, yağlı kağıt üzerinde yaklaşık 50 santime 20 santim uzunluğa gelene kadar merdane ile kalınca açılır.
  • Açılan hamurun üzerine tahin, pekmez karıştırılarak yayılır.
  • Ceviz de eklenerek çok sıkı olmayan bir rulo yapılır.
  • Rulo haline getirilen hamur bıçakla ortadan kesilir.
  • Kesilen iki parça çevrilerek çelenk şekli verilir. 
  • Yarım saat de tepside mayalandırılır.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık yarım saat kontrol edilerek pişirilir.
  • Soğuyunca dilimlenerek servis edilir.

4 yorum:

  1. tahin, pekmez, ceviz yemeyenlere güzel bir yedirme şekli. :)
    ellerine sağlık canım :)
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu üçlüyü biz çok seviyoruz, sevmeyen var mıdır acaba :) Çok teşekkürler Şeniz'ciğim

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...