ROKA SALATASI

Roka salatası nasıl yapılır

Pembe domatesli roka salatası tarifi

     Hemen her yerde ve mevsimde bulunabilen roka ile salata yaparken bulabilirseniz pembe domates ve siyah zeytin de ekleyebilirsiniz.Limon suyu, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyerek hazırladığınız sosunu salataya döktükten hemen sonra servis edebilirsiniz.
Malzemeler:

• 1 demet roka 
• 2 adet pembe domates 
• 2 diş sarımsak 
• 8-10 adet siyah zeytin
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
• Tuz  

Yapılışı:

• Rokalar yıkanıp, kağıt havlu ile kurulanır.
• Elle kopartılarak veya plastik bıçak ile parçalara ayrılır.
• Pembe domatesler doğranır.
• Zeytinler eklenir.
• Limon, zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsaklar çırpılır.
• Limonlu sos salataya dökülüp, bekletmeden servis edilir.